enu

Przystawki

Bollitos de Yuca                   39 PLN

Tradycyjne dominikańskie przekąski z manioku, podawane z sosem verte, sosem mango-chilli i marynowaną czerwoną cebulą.

Maniok · mleko · masło · czerwona cebula · limonka · mango · chilli · czosnek · kolendra

 

Acras de Morue                  42 PLN

Chrupiące placuszki z solonym dorszem, podawane z sosem chien i sosem verte.

Solony dorsz · mąka · pietruszka · czosnek · cebula · papryka · limonka

 

Bean & Chips                       33 PLN

Kremowy dip z czerwonej fasoli i mleka kokosowego, podawany z chrupiącymi chipsami z platana, słodką kukurydzą i chilli.

Platan · czerwona fasola · mleko kokosowe · słodka kukurydza · chilli

Zupy (Dostępne również w wersji wegańskiej)

Soup Joumou – The Soup of Freedom              45 PLN

Tradycyjna haitańska zupa dyniowa z wołowiną, warzywami korzeniowymi, platanem, marynowaną rzodkiewką i czerwoną cebulą.

Dynia · wołowina · kapusta · marchew · ziemniak · seler · taro · platan · rzodkiewka · czerwona cebula · limonka

 

Soupe Z’Habitant                32 PLN

Tradycyjna martynikańska zupa warzywna z batatem, szpinakiem i porem.

Wędzony boczek · batat · marchew · szpinak · por

​

Dania Główne

Jerk Chicken                         53 PLN

Udko z kurczaka marynowane w aromatycznej mieszance jamajskich przypraw jerk, podawane z ryżem i fasolą, smażonym platanem.

Kurczak · ryż · czerwona fasola · platan · kapusta · marchew · papryka

 

Ragoût de Bœuf                  62 PLN

Wolno duszona wołowina z cebulą, papryką i marchewką, podawana z białym ryżem, platanem i zieloną sałatką.

Wołowina · cebula · papryka · marchew · ziemniak · ryż · platan · mix sałat · pomidor

 

Poisson Gros Sel                 79 PLN

Filet z karmazyna w sosie kreolskim, podawany ze słodkim platanem i maniokiem.

Karmazyn · cebula · papryka · limonka · platan · maniok

 

Dombré aux Crevettes                  68 PLN

Kluski gotowane w aromatycznym sosie kokosowo-pomidorowym z krewetkami, papryką i cebulą.

Krewetki · mleko kokosowe · pomidor · mąka · papryka · cebula

 

Veggie Jerk               49 PLN

Boczniak królewski marynowany w aromatycznej mieszance jamajskich przypraw jerk, podawany z ryżem i fasolą oraz smażonym platanem.

Boczniak królewski · platan · ryż · czerwona fasola

Desery

Pain Patat                 29 PLN

Tradycyjne haitańskie ciasto z batatów, podawane z żelem z hibiskusa i pomarańczy.

Batat · mleko kokosowe · mleko skondensowane · banan · masło · gałka muszkatołowa · imbir · cynamon · skórka z limonki · hibiskus · pomarańcza

 

Passion & Mango Tiramisu                      32 PLN

Tropikalna wariacja na temat klasycznego tiramisu, łącząca marakuję i mango z kremem mascarpone oraz delikatnymi biszkoptami.

Marakuja · mango · mascarpone · śmietanka · biszkopty

​

Napoje Gorące

Herbata zielona                  12 PLN

Herbata czarna                    12 PLN

Bissap                        24 PLN

Espresso                   12 PLN

Americano                14 PLN

Latte Macchiato                  17 PLN

Café Crème              13 PLN

Napoje Zimne

Sok pomarańczowy 100%                        14 PLN

Sok ananasowy 100%                    18 PLN

Lemoniada hibiskusowa               26 PLN

Lemoniada klasyczna                     20 PLN

Karafka wody                      7 PLN

Wina

Białe

Riesling Vin d’Alsace                      25 / 110 PLN

Henri Weber 2024 · Appellation Alsace Contrôlée · 11% · Francja

Pinot Grigio              26 / 115 PLN

Istra · 11,5% · Włochy

 

Czerwone

Côtes du Rhône                    25 / 110 PLN

Armand Dartois 2023 · Appellation d’Origine Protégée · 14% · Francja

Château Haut Terrasson               25 / 110 PLN

2023 · Appellation Bordeaux Contrôlée · 13% · Francja

​

Piwo

Żywiec                       18 PLN

Corona                       20 PLN

Corona 0%                20 PLN

Old Jamaica Ginger Beer               16 PLN

Koktajle

Mango Collins Light            32 PLN

Likier mango · jałowiec · limonka

Blue Malibu            34 PLN

Malibu · prosecco · blue curaçao · ananas

Piña Colada            34 PLN

Malibu · ananas · kokos

Passion            36 PLN

Prosecco · marakuja · ananas · wanilia

Hibiscus French 75              34 PLN

Prosecco · jałowiec · hibiskus

Hugo Spritz             32 PLN

Prosecco · kwiat czarnego bzu · limonka

Moktajle

Waiting for the Star            28 PLN

Old Jamaica Ginger Beer · jałowiec · limonka

Mango Ginger Breeze             28 PLN

Old Jamaica Ginger Beer · mango · limonka